保正大事记 | 保正供应链受邀出席第十七届中国食品安全论坛,保正，进口食品化妆品物流专家

保正大事记 | 保正供应链受邀出席第十七届中国食品安全论坛

浏览：发表时间：2026-10-22 16:00:00

作为2026全国食品安全宣传周国家层面重点活动，第十七届中国食品安全论坛于10月16日在北京隆重召开。保正供应链受邀参与「冷链全链条风险防控与协同共治」分论坛，营销兼产品总监沈幸现场分享行业思考与保正实践。

食品流通全链路的温度保障，是守护舌尖安全的关键一环，冷链行业始终面临质量投入与成本管控的现实博弈，从专业能力投入，车辆到门店冷柜的“最后一段”管控，再到管理制度落地执行，都是行业共同的痛点难题。

“‘0失温’不是一句口号，本质是一场质量与成本的较量，需要联动产业链各方协同共治，打破‘各管一段’的信息孤岛。” 沈幸在论坛上讲到。

冷链安全无法依靠单一企业、单一环节独立完成，想要真正守住温控底线，就要打通全链条信息壁垒，实现上下游协同。面对行业共性卡点，保正给出自身解法：冷链5道锁管理体系+数字化系统，打造永不疲倦的智慧督导。

保正将五大核心流程——核心预冷标准、装车时间控制、全程温度监测与控制、最后一公里配送、风险管理与应急预案全部数字化植入系统，实现冷链运输全程可视、可溯、可控，用数字化手段把温控标准落到每一次实际交付当中。

“冷链的价值在于‘不断链’，安全的价值在于‘不出事’。”沈幸表示，“把简单的事做到极致，把每一度的承诺变成每一次可验证的交付——这就是保正的0失温，也是我们作为冷链人的责任。”

从预冷到末端配送，每一摄氏度都关乎食品品质与食品安全。未来，保正将持续深耕智慧冷链，坚持全链条风险防控，携手产业链伙伴破除信息孤岛，推动冷链行业协同共治，用可靠的供应链能力守护食品安全底线。