西洋参原产北美,我国西洋参多为移植品种。西洋参在市面上一些中药材店、干货铺等可以看到。西洋参虽然名有“参”字,而且和人参均为五加科的植物,但是其价值和人参不同。

西洋参学名为panax quinquefolius,而人参学名为panax ginseng。西洋参和人参均在CITES附录II中有列明,但目前人参仅俄罗斯联邦种群才受到濒危公约附录的保护。
西洋参是一味珍贵药材,性味苦,偏寒凉,清补降火。另外,在《医学衷中参西录》中提到:“西洋参因性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者,皆可以此代之”。
也就是说西洋参的适用人群更广泛,尤其适合气阴两虚有热的患者,即表现为心慌气短、眩晕乏力口干;或顽固性盗汗;或运动过度或体力劳动过度,疲惫不堪而无法恢复正常者,用西洋参加以配伍,有很好的疗效。
但是西洋参作为一种药材,不可当做食品乱用,食用西洋参之前应当咨询医生的意见和建议,否则滥用可能适得其反。
那西洋参是否可以进口呢? 截至目前,西洋参仅有加拿大和美国两个国家可以输华,进口时所需资料如下: 1、装箱单、发票、合同、提单 2、产地证 3、卫生证 4、植检证 5、中文标签 6、进口药品通关单 7、濒危物种允许进口证明书 综上所述,在进口时需要特别注意: 1、西洋参与人参无关,不应与人参混淆。5年以下人工种植的人参可以作为新食品原料使用,但是5年以下人工种植的西洋参,并无此规定。 2、西洋参是珍贵中药材,需按照药品管理。 3、西洋参为濒危保护植物,需办理濒危证明,且不是任何国家均可以出口西洋参。