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保正课堂 | 婴幼儿配方食品新规即将实施，您准备好了吗
浏览： 发表时间：2023-01-09 16:01:49
婴幼儿配方食品现行的国家标准GB10765-2010，GB10767-2010将在今年2月21日作废。这两个规范了婴幼儿产品质量要求近十二年的标准即将“光荣退役”了。
即将实施的新标准与即将作废的老标准相比，在适用人群上也做了更加的细化分类。老标准是将较大婴儿和幼儿的配方食品公用一个标准GB10767，而新标准是将较大婴儿配方食品和幼儿配方食品予以了区分，小编在此做了一个表格予以说明。
老标准 | 新标准 |
GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品 | GB 10765-2021 食品安全国家标准 婴儿配方食品 |
—— | GB 10766-2021 食品安全国家标准 较大婴儿配方食品 |
GB 10767-2010 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品 | GB 10767-2021 食品安全国家标准 幼儿配方食品 |
新老标准对于产品的营养成分要求、理化要求等方面都有了较大的变化。小编在此和大家一起分析解读一下婴儿配方食品，新标准对乳基婴儿配方食品的蛋白质要求是0.43-0.72g/100kJ（而老标准是0.45-0.70g/100kJ）。变化较大的是维生素和矿物质类，新标准对维生素D要求是0.48-1.20μg/100kJ（而老标准是0.25-0.60μg/100kJ），上限和下限均有近2倍的差异，胆碱也从原来的选择性添加的成分变为强制性项目，新标准要求胆碱含量为4.8-23.9mg/100kJ（而老标准是选择性的，且含量要求是1.7-12 mg/100kJ）。其他的维生素矿物质，如维生素A，维生素K1，钠，镁，锌等等均有一定程度的变化。
在膳食纤维能量系数的规定上，新标准也与国家标准GB28050做到了统一，将膳食纤维的能量值按照8kJ/g来计算，而在老标准中是以碳水化合物的一半（即8.5kJ/g）来计算，这样也会造成一定程度的能量值误差，而根据国家标准GB10765规定婴儿配方食品的能量值要求是250kJ-295kJ/100mL，那么能量值的计算误差也会在一定程度上影响了产品是否合格。
为了将婴幼儿奶粉和固体饮料更好地区别，是否可以在婴幼儿奶粉包装上画婴儿或妈妈的形象，以便消费者更好地选购呢？
回答是：视情况而定。根据国家标准GB10765-2021，GB10766-2021中有明确规定标签上不能有婴儿和妇女的形象，不得使用“人乳化”、“母乳化”或近似术语表述。而GB10767-2021幼儿配方食品的标准中则没有这一规定，但为避免争议，建议避免使用婴儿和妇女的形象。
新标准实施后，已经按照老标准生产、流通的产品该怎么办？
对于此问题，海关总署也发布了公告，公告中指出，自新国标实施之日起，境外企业应按新国标生产输华食品。在新国标实施日期前生产、进口的符合原国标规定的产品，根据国内标准实施的规定和世界贸易组织规则，可在保质期内继续进口、销售。有特殊规定的，以特殊规定为准。
对于生产企业而言，生产注册制的婴幼儿配方乳粉，要尽快做好配方注册证的更新，标签上标识的执行标准号也要做好相关更新替换。
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