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保正课堂 | 可用于食品的菌种名单更新重点解读
浏览： 发表时间：2022-10-19 17:02:46
近期，国家卫生健康委员会发布了“关于《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》更新的公告”，公告中涉及到了诸多食品用菌种的名称更新，小编做了一下整理，下列老菌种涉及到变化较大：
#1 动物双歧杆菌，长双歧杆菌，婴儿双歧杆菌 #2 保加利亚乳杆菌，副干酪乳杆菌，干酪乳杆菌，鼠李糖乳杆菌，发酵乳杆菌，罗伊氏乳杆菌，植物乳杆菌，唾液乳杆菌，弯曲乳杆菌，清酒乳杆菌，嗜热链球菌 #3 乳酸乳球菌双乙酰亚种，乳酸乳球菌乳脂亚种 #4 产丙酸丙酸杆菌，凝结芽孢杆菌，小牛葡萄球菌
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常见问题 问 公告发布之前已上市销售的产品，菌种名称使用的是老的名称，是否需要下架召回？ 答 在卫健委发布公告之前生产销售的食品如果使用的是老的名称，是合规的，可以正常继续流通。 + + + + + + + + + + + 问 公告发布之后，已生产还未来得及整改的食品，是否设置过渡期？ 答 根据卫健委公告中提及设置过渡期为2年，因此已生产还未能按新要求整改的，可以正常流通销售，过渡期过后必须按照新要求整改。 + + + + + + + + + + + 问 进口食品用菌种的名称是否也需要按照该要求标识？ 答 进口食品的标签也应符合我国法律法规的要求。 + + + + +
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