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保正大事记 | 保正物流副总经理兼CTO江苏先生在SIAL进口食品行业峰会发表数字化物流主题演讲

浏览: 发表时间:2022-12-22 19:00:06

2022年12月8日下午举办的SIAL世界食品产业峰会--进口食品行业峰会,立足于全球化视角,邀请了国内外商会协会代表、专业咨询机构、国际物流公司、跨境电商平台、国内外食品进口商和经销商共同探讨了进口食品行业的现状及未来发展趋势。


保正物流副总经理兼CTO江苏先生


保正物流副总经理兼CTO江苏先生作为受邀嘉宾,于峰会上发表了《数字化物流在进口食品供应链中的应用》主题演讲。


江苏先生发表主题演讲



江总在演讲中主要分享了保正数字化物流的五大应用场景:


一、「数字化信息服务--计划追溯」


进口食品供应链与国内供应链最大的区别是不可控因素非常多,尤其是海运环节,存在运输时间很长的问题。在这个环节中,最重要的目标是如何有效进行信息整合,从而使计划变得更可靠。

所以保正在这个环节的数字化主要包括系统对接、收货预报、节点跟踪、数据复用、提前申报、数据系统核对、预警机制等。最终可以实现从工厂下单开始,即预测到预计可销售时间,并根据每个阶段的变化自动更新这些数据。同时还可以对清关出证KPI进行监测,并自动分析未完成KPI的原因,以便于在管理过程中进行改进。







二、「数字化过程管理--降本增效」


数字化可以为物流企业繁琐的工作进行赋能,尤其是仓库管理。仓库中的每一位员工,都可以通过系统的任务分配去领取各自的任务,并根据系统指示高效完成任务。在这个标准操作的基础上,还有一系列其他数字化赋能方式。

例如自动打印,可以根据事先设定好的程序,自动处理不同的单据,进行打印和封装。从而实现远程即可很好地处理现场的问题。



三、「数字化安全管控--食品安全」


食品安全是我们的客户始终非常关心的一个问题,所以基本上很多客户都会有自己的食品安全追溯系统。客户的系统千差万别,所以保正做的核心的一件事情就是找到客户系统的共性,然后用统一的、好用的标准去进行验证,并实现系统的对接。

仓库现场也需要做好相应的配置,另外还要做好整个公司内部流程的优化。最终去确保所有数据的一致性,因为这个是对于食品安全溯源来说最重要的保障。

数字化在食品安全管控中的用途还体现在虫害管理和温湿度管理等方面。



四、「数字化质量监察--运营保障」


前面提到我们有了一个大的框架去做计划,有了过程的管理,也有了有效的落实,那么怎么才能确保以上三点都能得到很好的执行呢?我们有一个数字化质量监察体系。

以巡检为例,巡检系统可以将传统的信息流管理不到的地方进行数字化管理,包括检查车辆,检查消防设施,检查保洁,检查叉车、虫害、卷帘门等等。所以是通过数字化结合线下管理的方式,对整个流程进行监测。




五、「数字化协同分享--共创共赢」


目前我们的客户也在不断地开展数字化的工作,而数字化的工作是要打通整个上下游的,所以在这方面如果不跟上他们的脚步,就无法实现他们的需求,成为供应链的短板,而这一点未来应该是属于门槛。

另外,企业是为客户服务的,那么企业做的数字化,也应该是为客户服务的,能够为客户创造什么价值,这个就是核心。

企业也要敢于把自己的数据分享给上游,下游,在多个领域都建立合作的关系,从而使客户对其消费者的服务会更好,成本会更优,整体供应链效率更高,也就是共创共赢要讨论的问题。

最后谢谢大家的聆听!回到数字化物流在进口食品供应链中的应用,核心还是要优先考虑我们客户的需求,确保我们客户在供应链方面的决策能够高效落实。





江总的演讲得到了在线观众的点赞和热议,小编也从答疑环节筛选出两个代表性的问题及江总的回答,在这里分享给各位。


问题1:请问数字化能否降低企业物流成本?

江总:数字化一定是可以降低企业的物流成本的。就像我刚刚在第二点提到的,会有一个降本增效的过程,但是这个结果不是短期内凸显出来的,而是有一个长期积累的过程。当企业达到一定的规模效应后,就会按照指数级的方式去进行一个降本。而且企业需要在这个过程中抓住一些核心点,也就是管理者要知道应该在哪些关键环节进行降本,这也是最最核心的一个问题。

问题2:请问数字化如何赋能生鲜冷链物流的升级?


江总:这个问题非常好。因为我们现在做生鲜冷链的客户越来越多,相比于传统的冷链整车运输,现在有越来越多的小小B,也就是可能只有几箱或者零担的需求。在这块业务方面,我们会采用智能设备去进行跟单,对于配送全程进行监控和反馈,包括预警。而在预警这一点,我想强调的是,要对预警进行分类,并找出那些真正关键的预警,这也是冷链数字化里面很重要的一块,谢谢!


保正物流在数字化物流领域才刚刚起步,前方征途漫漫,希望与更多优秀的合作伙伴以及同行一起,共创共赢!

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